什么是异化、同化？

新陈代谢包括同化作用和异化作用。

一般理解，将外源物质通过摄取、消化、吸收、各种细胞内外的反应，在细胞内形成有机物和贮存能量的过程就是同化作用。

异化作用正好相反。它的将自身的物质（特别是营养物质）进行分解，并从其中获取能量的过程。

同化作用：将外界的物质转变成自身的成分，并储存能量的过程。

异化作用：将自身成分分解并释放能量的过程。

异化作用简单地说就是把有机物分解成其他物质并释放的过程，分为有氧和无氧
同化作用则正好相反，是生物将其他物质和成为有机物的过程，分为需氧和厌氧