在北京地区的小麦种子的含水量约为14%,此时活细胞内的水主要结合水还是自由水?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 08:14:20

由于该种子为干种子，含水量相对较少，故而判断出此时水分主要为结合水（干种子中的水主要是被其他物质吸附和结合的水），活细胞进行新陈代谢离不开自由水，因此干种子中又有少量的自由水。