我爸在工地做炊事员，切菜时，突然倒下，工地的一辆车送到医院抢救无效死亡脑出血，这是不是工伤？

算工伤!

工伤原则上是指工作时间、工作地点,因工作原因发生意外事故受到的人身伤害。如果用人单位不承认可以到当地的劳动局投诉.

不属于。工伤是指在工作中受伤，这个工作是指像农民工干的水泥活的这些啊。

当然是,在工作中突发疾病死亡的也算是工伤.你可以在百度里查一下有关工伤的文件和法规.

是疾病死亡。