开一家串店 都应该怎么做什么

1你要先找个店面，最好是门前可摆桌子。
2准备用具和店面装修
3在人才市场或劳务市场去请人，你要注明一定要做过串串烧烤的有经验的人，你最好找2个会做的，回来后试工，谁好就留谁。
4到防预站办卫生许可证。
5到工商所办执照。
学校边开，一定味道要好，分量一定要足。