菜的单位为什么以道为单位

你好！

菜的单位用“道”来表示，比如，这桌酒宴有十五道菜。这里的“道”是个量词，意思相当于“层”“次”

比如，一共四道菜。这里的意思就是菜是一道一道的上，而不是一次性的都一齐上来，吃完了一道再上一道菜。

举个例子，仿膳饭庄有三道茶食，分别是莲子茶、桂圆茶和龙井茶， 客人落座后，这三道是依次上来的，因此，叫“三道茶食”。

谢谢~！

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