腌韩国泡菜为什么苦

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/03 20:27:26

按照网上的办法，自己在家腌了半颗白菜，弄好后放入冰箱3天，今天尝了一下，白菜梆子居然有苦味，真是郁闷啊，哪位高手能告诉我为什么？急盼！！

我知道的方法是腌上之后在冰箱里方7天。你放糖了吗？我一般喜欢腌萝卜。3天不够发酵的时间。

http://blog.sina.com.cn/s/reader_4c3035c901000855.html
这个是我做的~~~
有细节图~可以参考一下下次准保你成功！！！
哈哈

放的盐太多了，泡菜最怕咸了。