是否可将“与子偕老”写作“与之皆老”？

很明显，制作这张请柬的人国文水平不高。"与子偕老"就是说和心爱的人一起老去。“与之皆老”语气很生，和他都老了。
这样文化的人都出来制作请柬，中国没人了吗？不学无术的家伙。

子是“你”的意思是第二人称
之是代词，看作第三人称

不可以！子是“你”的意思是第二人称
之是代词，看作第三人称“偕”有“偕同”之意，而“皆”仅仅是“都”的意思

肯定不能啦.还用说."与子偕老"就是说和心爱的人双双老去.“与之皆老”和他都很老的意思.

千万不可.谨防挨揍!!

"与之皆老"有两解:
一,[他]与她都老了.[年纪大,不年轻,老年婚姻.]
二,[他]和她都死.老:"死"的忌讳语[咒人死去的话]
而
"与子偕老":是同你长相厮守,共同相依相伴到白头的意思.

执子之手，与子偕老