每天早上游泳1小时，晚上慢跑1小时，加上少量的器械运动，这样有利于长高和瘦身吗？

你的运动量有点超负荷，可以说是有利于瘦身，但是不利于长高。1个小时的慢跑每周四次已经足够，游泳一小时的运动量更大，每星期两至三此足够了。可以适当的加一些器械运动，无氧运动有助于健美体形。
记住，运动要适当，身体需要一定的恢复时间，长时间的大运动量有害健康。最后，一定要均衡营养！

你上面说的那几种有利减肥和锻炼身体，
长高就不知道了，还是很平时饮食有很大的关系吧。