去除皮蛋中的沼气是怎么做的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 03:47:47

加工皮蛋一般使用强碱或生石灰，一般不会有沼气产生。除非存放时间超过两个月，尤其是在夏天也会腐败，产生臭气。冷藏就能解决变质问题，也能去除皮蛋中的沼气。

吃时切成4-6瓣,放点鲜姜末,酱油,醋,就可以啦.松花蛋就啤酒,是甜的.