牛肉的吃法

你好！

牛肉的吃法有很多，我推荐二个牛肉的做法，第一个是胡萝卜炖牛肉，这个比较简单，容易做。 第二个是干煸牛肉丝， 这个味道独特！

一： 胡萝卜炖牛肉：

主料：牛肉(后腿)200克,胡萝卜200克
调料：黄酒5克,葱，姜，蒜各5克,盐3克

做法：

1. 把牛肉洗净，用开水焯一下，切成4厘米见方的方块儿，葱切段。
2. 把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中，加水1000毫升，用中火煮20分钟后，放入胡萝卜、用文火炖50分钟就好了。