兰州拉面 为什么那么有弹性?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 01:05:07
为什么兰州拉面那么有弹性,那么好吃??
最进听别人说兰州拉面是加了洗洁精才变的弹的,
这是真的吗?
最进听别人说兰州拉面是加了洗洁精才变的弹的,
这是真的吗?
洗洁精纯属胡说,面粉加工的时候就分出几种,哪个适合做满头哪个适合做面条,西部地区做面食,把面和的很好,里面加食盐还有可能
采用的高筋质面粉 .强面精增加筋骨!
用的拉面剂和膨灰
里面有放碘
UC知道是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/29 01:05:07
洗洁精纯属胡说,面粉加工的时候就分出几种,哪个适合做满头哪个适合做面条,西部地区做面食,把面和的很好,里面加食盐还有可能
采用的高筋质面粉 .强面精增加筋骨!
用的拉面剂和膨灰
里面有放碘