四神汤中的猪小肠可以用猪蹄代替么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 09:01:27
想煲四神汤,但北方买不到猪小肠,可以用猪蹄代替么?猪小肠和猪蹄在煲汤中的作用?

可以代替了

四神汤的主料是薏仁、莲子、芡实和茯苓这四神

换一个方法 也就换了一种口味

猪蹄含有比较丰筋的胶原蛋白 是女士美容护肤佳品

猪小肠有利于下火 而且不油腻 但拿来做汤一定要清洗干净

不然异味会破坏一切

现在的猪有不少会喂养激素 肠类是主要吸收器官

如果不是放心渠道购买 还是少吃为妙