四神汤中的猪小肠可以用猪蹄代替么?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 09:01:27
想煲四神汤,但北方买不到猪小肠,可以用猪蹄代替么?猪小肠和猪蹄在煲汤中的作用?
可以代替了
四神汤的主料是薏仁、莲子、芡实和茯苓这四神
换一个方法 也就换了一种口味
猪蹄含有比较丰筋的胶原蛋白 是女士美容护肤佳品
猪小肠有利于下火 而且不油腻 但拿来做汤一定要清洗干净
不然异味会破坏一切
现在的猪有不少会喂养激素 肠类是主要吸收器官
如果不是放心渠道购买 还是少吃为妙