为什么草本植物可以不用连根种植，而木本的不行？

你的问题本身就不对。有的木本植物也可以不连根种植。这其实属于栽培中的扦插。因为有的植物的部分器官脱离母体后在一定的条件下会产生不定根，从而形成一个新的个体。这种情况在草本和木本植物中都不少见。所以还视看具体的植物品种而论。