蔬菜经营 注意事项

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/09 04:08:39
从事蔬菜经营的注意事项。
各类菜品的保存，贩运，以及价格。
想从事这个行业。希望大家能帮帮忙。
楼下的。你说的这些我都明白。
这经经营理念的东西我不想听。
我想听专业蔬菜的知识。而不是教我怎样做生意。
上面我说的很明白， 各类菜品的保存。贩运。以及进货价格
希望你们看清再答。

是零售还是批发?
1：要保证自己的货新鲜，这是最重要的
2：要了解顾客所需的日常所需品。
3:要了解同行的销售价和服务态度。
4：要在顾客多的地方销售。
5:自己的地方要干净。
6：要有个可以保鲜的库房。
7:自己的品种要全，要什么都有，什么都买。
另外,特别注意打点好各方面的关系.这点切记.
不然某些方面没得到好处,会跟你过不去,你的生意也不好做.当然不是每个地方都需要是这样.你就看具体情况吧,有的冤枉钱是必须花的.

价格各地不一样，时间不同价格也不一样。所以价格问题是没办法回答的问题。关于储存蔬菜，现代的办法就是冷库，代价较高。还有就是地窖。但除了一些不爱坏的蔬菜之外，大部分还是存储时间不长。贩运也是无从回答的问题。因为问题太泛指。

1.放冰保存.
2.加膜抑制呼吸.
3.放在沙内保持新鲜