花生米不炒生着吃行吗?

花生含脂肪40％~50％，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30％左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90％左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素，因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有：一是食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二是花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

中医《药性考》一书中记载有：“生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋润燥火”。花生米里含脂肪48.73%，蛋白质31.06%，水分5.01%，纤维素2%～5%，可溶性无机物9.48%。花生油是理想的食用植物油。

吃生花生米好.而且生吃花生米对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒．很多人不能坚持，胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用．另外，红酒配生花生米还可以降血压．
用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可（最好是生的连皮吃，效果更好）。

可以呀而且还有保健作用呢，但每天不能吃太多

生的吃了很好的，补血的,不过也别吃太了多了，每天坚持吃点的话对身体很好的,.

当然可以啊,而且每天说要吃7粒就是说要生吃啊.

当然可以,生的熟的都可以吃,我就习惯吃生的

三楼说的很清楚，生，熟都可以吃