绿豆怎么煮才能皮肉不分离,时间30分钟内就能煮好

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/23 00:46:46
我用高压锅煮绿豆汤,但是煮出来的绿豆总是皮肉分离,好苦恼啊!!
我想问下有没有一种方法能使煮出来的绿豆皮肉不分离,在30分钟内就能煮好,不浪费煤气...

先干炒到七到八成熟,然后再水煮30分钟左右就可以了。

用小火煮,最好用焖烧锅,这样时间可以短一点。

我使用很有效的

在 煮绿豆之前 ,用 温水 先泡几分钟。然后,用 锅在煮,要你自己 看一下火候,建议不要用电饭锅。

市面上有卖去了皮的绿豆. 就是里面黄黄的绿豆沙了. 不用高压煲就一般的锅煮开了就可以喝了.不过, 据说绿豆清火的部分就是皮.
或者先烧开后,开大火,绿豆皮就浮了起来,此时用工具把皮捞起来即可,一定要开大火。