腐乳是什么东东

四川的腐乳也不错的。不但不臭，而且有豆瓣的香味。是很好的佐餐小食。和泡菜一样，在四川的餐馆大多都有，而且早已成为家庭的必备。

我见过腐乳的制作过程，你要是看过了估计就不想吃了，虽然看着恶心但是我们吃的腐乳都是经过国家检疫达标的可以放心食用。
简单的说就是将豆腐切成小块，等待发酵长毛后，装入玻璃瓶中，将事先调好的料汁倒入瓶中封盖，过几天就能吃了。

应该就是将豆腐吧

广东的“广合”腐乳很不错，建议多试试

豆制品