请问辣味烧土豆要怎么做？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/24 07:56:19
土豆烧得很烂的那种~
不清楚哎~是在龙枪里看到这道菜，一锅一锅的，描述得很诱人啊
龙枪是欧美奇幻，不过没关系，韩国的也好啊

土豆+醋很好吃呢

香辣土豆烧牛肉

烹饪过程，附图解
http://news.xinhuanet.com/food/2006-09/22/content_5119292.htm

主料：

牛肉、土豆、葱、姜、青椒、调味料香辣酱

牛肉事先用冷水浸泡2小时， 用刀背拍松，切块。

1、锅里烧开水放姜片、花椒、料酒、倒入牛肉块煮三分钟去血水；

2、油烧热，爆香葱姜和香辣酱；

3、下牛肉、生抽、料酒、糖、盐、翻炒片刻；

4、移入沙锅，加适量水，大火烧开，转小火加盖慢炖30分钟；

5、将土豆切块，下油锅略炸盛出备用；

6、30分钟后加入土豆，接着炖；

7、待土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，放少许鸡精，盛出，撒上葱花即可。