请问谁知道鸡肉烧土豆怎么做啊！

你好！

鸡肉烧土豆：
http://lh4.google.com/timzhong/RqNHOfvrWOI/AAAAAAAAAWE/jErjEEXmi6w/IMG_3924.jpg?imgmax=512

主料：土豆400克、鸡腿或鸡翅
辅料：葱、姜、糖、盐、鸡精、花椒面、大料、酱油

做法：

1、买鸡腿2至3个,因为鸡腿上的肉比较多,鸡翅也可以,但要中翅.把鸡腿切成小块.洗净.
2、土豆用勺子挖成一块一块的,会比切的好吃,容易入味.
3、先在锅里放入油,在把糖放入一勺,汤勺就可以,熬一下糖,时间不可过长,不然很容易会糊的,等看到糖在锅里变了色,就放入鸡肉,小心不要烫着.
4、爆炒一下,等鸡肉变了色在放入葱,姜,花椒面,大料只要两小瓣,然后在炒,在加入水,刚没入鸡肉正好.
5、等5分钟，再加入土豆，加盐、鸡精，炖到汤少的时候加酱油，一直炖到汤快干的时候。但千万不要糊了，之后即可出锅。

谢谢！

CC自制啤酒鸡
准备主料：白条鸡一只,土豆2个
配料：啤酒一瓶，葱姜蒜各适量，八角2个，盐，糖，味精，酱油各适量！
我要开始做拉，
1.首先把鸡剁成小块.（由于我吃的鸡太多了，分解鸡的速度极快！）
土豆切块！
2.锅少开水，把鸡抄水，捞出（目的是撇清血沫！）。
3.锅烧热油，加入白糖，等到白糖冒小泡的时候，加葱姜蒜，八角爆香，下入鸡块爆炒上色，加一点酱油调色！
4.倒入啤酒，稍微没过鸡块就可以！加如土豆块，开大火煮沸，加盐，转中火炖！（中途多去观察，小心糊锅）
5.直到锅中啤酒快要炖没了，加味精，大火收汁！
6.装盘，开吃！
配上米饭我家田鼠吃了两大碗！味道实在很好！
自制的菜成功了！真开心，哈