鸡蛋和鸭蛋要怎样煮才会另蛋壳好剥点，蛋白不会粘蛋壳呢？

新的鸡蛋会粘蛋壳，放几天再煮就不会了
煮好后放在冷水里冷却一下，剥的时候又好又快

煮好以后投入装冷水的带盖的器皿中，盖好盖子，双手前后左右晃动十几秒钟即可，再剥时因为蛋壳已裂，冷水进入蛋壳和蛋之间的缝隙，就特别好剥了。这是电视节目中介绍的，此法试过了特别好用。

很简单呵呵！加点盐下去和鸡蛋一起煮！凉冷了再剥壳。

煮前摇15秒
我经常这样干

煮好后立即用冷水冲，不要冲太久让蛋都冷咯

煮好以后。用冷水浸一会就好了