为什么绿豆汤入冰箱会凝结成块

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/22 20:36:23
喜欢喝冰绿豆汤
但是放入冷藏柜时间过长
就会凝结成块
完全没有口感了
我想知道原因
如果我想喝冰绿豆汤
应该怎么办

绿豆含蛋白质，如果在0度以上肯定会凝结的，
喝冰镇绿豆汤，带点冰花的，建议放进速冻里
15-20分钟左右，里面会起冰花，这时候最适合食用

在绿豆汤里加冰块

因为是水，水会结冰