怎么用分子结构判断1元酸2元酸之类的物质啊..

看分子式,一般有一个氢的是1元酸,两个的是2元酸,有特殊的,不过既然你还没学,说明你是初中,特殊的高中的知识,你现在不必掌握.

根据酸碱质子理论，按照酸中可给出的质子(H+)数目，把酸分为一元酸(如HCl，NH4+)，二元酸(如H2C2O4，H2SO4)和三元酸[如H3PO4，Fe(H2O)63+]等。非一元酸统称为多元酸。在水中多元弱酸的电离是分步进行的，例如H3PO4分三步电离，每步电离都有相应的电离平衡常数。一般说来，多元弱酸的第一步电离倾向要远远大于第二、第三步，在考虑多元弱酸水溶液的酸度时，一般按第一步电离平衡计算即可。
（比桥超前）

一元酸是一个酸分子只能电离出一个H+离子，如HCl

“元”指的是对应的官能团，几“元”指的就是几个相对应的官能团。因此判断几元就必须判断有几个对应的官能团。例如
对于无机无氧酸HCl,HF,H2S等就看氢原子个数；
对于无机含氧酸H2SO4,HNO3,HClO3,H3PO4,H3PO3,H3PO2等则要看-OH的个数，光看氢原子的个数是不准确的。比如H3PO4是三元酸，H3PO3是二元酸，
H3PO2是一元酸。
对于有机羧酸CH3COOH,HCOOH,HOOC-CH2-COOH等则看羧基-COOH的个数。
对于醇类CH3OH,HOCH2CH2OH等只需看-OH个数即可.
（第五行往后看不懂就算了，我也不很懂）