还有什么青菜可做卤

花生，蚕豆，大白菜吧
1、豆制品：卤香干、素素鸡、卤腐竹、卤千张卷等；
2、卤海带、卤面筋、卤烤麸、卤鸡蛋等；
3、卤土豆、卤藕、卤笋、卤玉米、卤花生、卤毛豆、卤香菇等。

建议：不论卤什么菜都不能过夜，必须当天食用，第二天会有大量亚硝酸产生

来个凉面把。
黄瓜，木耳，胡萝卜，切丝，备用
肉切成丝，放酱油翻炒一下备用。
用麻酱放少许盐，味精，加水调稀（具体量看自己口味，只要别太稀就好了）
然后下好面条，放在凉水（用可饮用的矿泉水昂）过一下，捞出来，然后把切好的菜丝，还有炒好的肉丝都放入碗里，倒入调好的麻酱。
嘿嘿，好吃的凉面就做好了

莴笋跟好吃
还有黄瓜和芥菜！