饮食金字塔怎么看？

进食需要多样化、均衡和适量。每天各类食物的进食量可以通过食物金字塔来表示，食物在金字塔中所占的面积越大表示进食量越多。均衡膳食需要在平时养成习惯并坚持不懈，才能对健康产生重大的促进作用。
　　中国营养学会指出，食物金字塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况做适当调整。
　　塔尖是富含脂肪和甜糖类的食品，糖尿病患者要少食用。
　　第二食物层是豆类、肉、蛋和奶制品，富含蛋白质，可以适当地多吃些这类食物，但要提醒自己这不是主要菜单。
　　在食物金字塔近底层的蔬菜和水果以及最底层的麦类、谷类和面包，是糖尿病患者应摄取的主要食物。这些食物富含营养成分，能提供易被肌体利用的能量、纤维素、维生素和矿物质，而且比食物金字塔顶部的食物类所蕴含的热量低。
　　（1）食物多样，谷类为主

　　日常食物中，还是应当以五谷杂粮为主。不仅要吃细粮，也要吃粗粮；不仅要吃大米、白面，也要吃玉米、豆子之类的杂粮。食物吃得越杂，越有营养。粮食位于食物“金字塔”的最底层，也是我们每天的主食。
　　（2）多吃蔬菜、水果和薯类

　　新鲜蔬菜和水果，含有人体需要的许多维生素、微量元素和膳食纤维素。土豆（也称为山药蛋、洋芋等）、红薯（也称为地瓜、红苕等）等薯类食物，营养也非常丰富。在食物“金字塔”中，这是第二层。最好每天能吃400至500克（8两至1斤）蔬菜和100克（2两）水果。吃蔬菜以绿叶菜和胡萝卜等最好。

　　（3）每天吃奶类、豆类或其制品

　　如果有条件，除了老年人和婴幼儿外，年轻人、中年人，也同样最好每天都喝一些牛奶或羊奶，三餐中最好吃一些大豆（也称为黄豆）或豆制品，如豆腐、豆腐干、豆腐丝。这些食物和鱼类、肉类食品一样，都含有非常丰富的蛋白质，每天有50克（1两）就足够了。

　　（4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油

　　鱼、肉、禽、蛋含有的营养相当丰富，对身体健康非常有好处。每天不用多吃，吃一个鸡蛋或50克肉、鱼类食品即可。但是，肥肉要少吃，炒菜少用荤油。在食物“金字塔”中，这是第三层。一个人每天有25克（半两）油就