醋酸钠会与动物皮肤蛋白发生反应吗

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/21 23:14:16
醋酸钠会与动物皮肤蛋白发生反应吗,反应方程式是怎样的?
如 果 醋 酸 钠 不 能 与 皮 肤 蛋 白 发 生 反 应 ,那 么 与 皮 肤 的 其 它 成 分 会 不 会 发 生 反 应 ?

从化学的角度看，蛋白质分子在受到外界的一些物理和化学因素的影响后，分子的肽链虽不裂解，但其天然的立体结构遭致改变和破坏，从而导致蛋白质生物活性的丧失和其他的物理、化学性质的变化，这一现象称为蛋白质的变性。引起蛋白质变性的主要因素有：①温度②酸碱度③有机溶剂④脲和盐酸胍。醋酸钠是盐，蛋白质是有机物，是不反应的。蛋白质只有在强碱或强酸的环境下水解，例如在浓氢氧化钠（即烧碱）或浓硫酸、浓盐酸中发生化学反应。总之，平时注意不要让皮肤接触浓硫酸、浓盐酸之类的东西，安全第一。

不会
谢谢

应该..不会吧,,,,,,

不会