什么是事业编啊?

事业编分全额拨款事业编、差额拨款事业编和自收自支事业编。你说的全民事业编估计是指全额拨款事业编了。
全额拨款事业编是指单位本身没有任何创收能力，只有信赖财政拨款才能维持其生存和发展。

行政编由国家财政部统一开资（不拖欠，准时，稳定），一般是到工商银行开资
事业编由所在单位自负盈亏，不一定开资，但开资的话工资有可能比行政编要高，一般是到邮政储蓄开资

待遇、退休都一样，一个是国家对你负责；后者是所在单位对你交负责。不用你管，都很把握，没有太大分别