食盐经过高温加热后会生成什么对人体有害的物质？

会产生亚硝酸，长期食用可致癌

食盐经过高温加热后会生成氯离子甚至氯气，对人体属于有害的物质。

食用食盐是加碘盐，添加了少量的碘酸钾
加热时碘酸钾会分解成碘化钾和氧气
而碘化钾在氧化作用下会变成碘单质升华，导致你吃的食物里所谓的加碘盐中的碘其实并没有多少是被人体利用的。

Nacl加热之后好像并不会怎么样，另外就看你容器是什么了，可以会与容器发生发生，单纯食用盐并不会怎么样吧

貌似不会生成什么有害物质吧，如果有的话也只是，把杂质剔出来，但是吃了也没有什么事。
只有食用过量的盐分才会造成健康问题。食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠经过高温只会改变形态，并不会产生化学反应。

会产生亚硝酸 长期食用可致癌