制作炸/炒冷面的过程
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/09 13:06:28
我家里有一些需要用水发过后才能吃的冷面,我想换种方法吃,例如炸或炒,怎么做呢?要什么材料,有什么技巧或要注意的吗?
多谢~
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将冷面,用温水泡发,控去水份。锅中放油,待3-4成热时放入面条。注意别被油烫着。
油没热之前放点干辣椒角,少许花椒`姜片,然后放面,添一点水,放点糖,加些其他一般调味料,就很美味了
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将冷面,用温水泡发,控去水份。锅中放油,待3-4成热时放入面条。注意别被油烫着。
油没热之前放点干辣椒角,少许花椒`姜片,然后放面,添一点水,放点糖,加些其他一般调味料,就很美味了