新鲜纳豆每天吃多少克？多少天？就可以起到溶解血栓和减轻动脉硬化的作用？

没有每天吃多少量方面的研究，不过怎么做，看下面介绍，是有溶解血栓和减轻动脉硬化的作用

　　纳豆的家庭做法

　　一、使用器皿和材料
　　①大豆500g②纳豆菌0．3g或纳豆半盒（25g）③高压锅④不锈钢盆⑤泡沫饭
　　盒等浅容器⑥泡沫箱子⑦2立升长方形塑料瓶子或暖水袋⑧温度计二、蒸大豆
　　大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸到大
　　豆用手捏碎的程度，大约45分钟。如没有高压锅煮也行，但煮时水一次不要放得
　　太多。为了保持大豆的原汁原味，最好是蒸。

　　二、接种纳豆菌
　　纳豆菌在适宜的温度下，30分钟就能增殖2倍左右。所以500g干大豆，纳豆
　　菌的使用量只需0．3g。把它用50ml热水溶解后，均匀地加入到热大豆中，迅速
　　搅拌均匀，分装在7个泡沫饭盒里，厚度大约2cm，上面苫上纱布或者在饭盒与饭
　　盒盖之间架上一双筷子，使其充分接触空气。因纳豆菌是嗜氧菌，接触空气是很
　　重要的。但发酵好以后，要盖好盖，用胶带封住口。
　　如用纳豆制做，则选择自己喜欢吃的那种商标的大豆，把它冷冻起来，做为
　　菌种使用。500g干大豆纳豆菌的使用量为半盒（一盒50g）。把它加入到热的大
　　豆中，方法同上。

　　三、在恒温下发酵14—15小时
　　在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑料瓶子，把已接种上
　　纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上。箱内理想温度是42℃。如箱内温度降到37℃时，
　　瓶内重新换入50℃的热水。如此反复更换瓶内热水，发酵14—15小时，大豆表面
　　产生了白膜，有粘丝出现后，大豆就变成了纳豆。盖严盖，放入冰箱冷藏室低温
　　保存。
　　如没有泡沫箱子，也可使用大纸盒，四周包上棉被和电褥子，或者箱内插入
　　一只45℃的电灯泡等方法来保持箱内恒温。注意多接触空气。

　　四、后熟
　　在40℃—42℃的恒温下发酵14—15小时，然后放在冰箱内低温熟成数小时后
　　，做好的纳豆无论是外观还是