买了一包粉,不知道是苏打还是小苏打,怎么区分呀??救急!@!!!!!
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 10:12:37
苏打[碳酸钠]是无色透明的晶体,易溶于水,水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定,在酸性溶液中会迅速分解。
小苏打[碳酸氢钠]是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳;加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
应该是小苏打碱性强些
一般厨房用的是小苏打
用醋酸滴加,立即出现气泡则是小苏打,等会才出现应该是苏打,醋酸不要太多。
这个作为化学题的话没有已知的作为参照还真麻烦。
小苏打[碳酸氢钠]是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳;加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
应该是小苏打碱性强些
苏打[碳酸钠]是无色透明的晶体,易溶于水,水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定,在酸性溶液中会迅速分解。