炸油条的油用一段时间后起泡沫怎么办

你就用勺子舀掉吧，有泡沫说明你家油质量好

只要一直在油炸就会一直产生泡沫，这是化学反应。把泡沫过滤掉就好啦。油加高温度后和油条里的明矾会互相作用的。所以做一个纱布的滤网就可以啦

据说在油里面放一块八角（俗称大料）即可。