小笼包高压锅蒸多久时间

小笼包高压锅蒸5-10分钟
材料

调味肉馅150公克，皮冻100公克，冷面皮150公克，糖1/4茶匙，香菇精1/4茶匙，蚝油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.取一锅盆，放入所有材料一起搅拌均匀后，备用。
2.再于作法1中加入所有调味料，一起拌均匀后即可放于冰箱冷藏室，备用。
3.每片面皮，均包入作法2的馅料约20公克后，放入蒸笼中。
4.起一锅水，放入集器片，待水沸腾后，放上作法3，以大火蒸约6分钟即完成。

不要用高压锅,一般的锅(如电饭锅)水开后十至十五分钟即可

6

7分钟

高压锅是不能用来蒸包子的，包子不疏松，不好吃，挺硬的。这是我的亲身经历。