吃皮蛋益放醋么?

皮蛋属阴性食物 食用时益放醋和姜属阳性 这样能综合食物是属性
食用的时候可以把皮蛋切成橘子瓣样 然后放在跑姜的醋汁里面
不需要多 按个人口味吧 即调节了味道又综合了食物的属性
单食皮蛋对身体不好 不益多吃

要知道，含有丰富的蛋白质和脂肪的皮蛋，是采用多种化学原料加工制成的，蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分，如果单吃皮蛋，里面的纯碱就会直接损害胃肠。因此，在吃皮蛋时应加点醋，使它的碱性中和，以免伤害胃肠。

可以放一点醋