一个初中问题!急求的说

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 08:13:42
我在白纸上用牛奶写字
写完后牛奶干了之后我放在火上烤
过了几分钟后
纸上的牛奶字显现了出来

这是为什么?

字消失是牛奶干了，和纸的颜色一样。加热后牛奶被烤焦（或者怎么怎么的，发生了化学变化，产生了新物质），所以又可以看到字了。更多帮助可以给新光明张老师打电话哦137，6168，1870

蛋白质高温后变性了。不知对不对