是否蛋类都对身体有害

蛋类中的蛋白质和脂肪要在肝脏和肾脏代谢，加重肝和肾脏负担。如果不是肝病和肾脏的疾病，可以适量摄入蛋类。而且蛋类中的蛋白质质量是很高的，适合补充营养。发烧时，机体能量和蛋白质消耗很大，应该补充蛋白质，民间称发烧不能吃鸡蛋，是不科学的。

不能一概而论，如果身体健康，每天吃一到两个鸡蛋是必须的。而且鸭蛋可以降火，应该说蛋都含高蛋白。当然，如果患有糖尿病，高血压，高血脂等疾病，就不能吃蛋类等高蛋白，高脂肪的食物。