做寿司的紫菜应怎么保存?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 02:02:34
今天刚去买了些做寿司的紫菜回来。
因为是散装的,就是只用一个塑料袋装着。。
不知道该怎么保存才好
是放冰箱 还是直接放外面?

紫菜应该放置于干净的袋子中然后放置于干燥、低温的环境下,不可以放入冰箱,防止被水汽弄潮湿了。
  紫菜简介:

  紫菜外形简单,由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体,其体长因种类不同而异,自数厘米至数米不等。含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素,因其含量比例的差异,致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色,但以紫色居多,紫菜因此而得名。

1. 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用;
2. 紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养

一般来说,要将干紫菜放置于干燥的地方,避免潮湿,因为水产干制品在潮湿的环境中极容易吸湿回潮发霉变质,甚至还会滋生细菌。应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。

做寿司的紫菜是需要比较脆的,粘软的紫菜不适合用来包寿司,因为不易成型
建议紫菜在阴凉、通风处保存
在制作寿司之前,可以简单的烘烤一下

不要让他见到光~~用拉链袋保存 放在冰箱吧~~

放冰箱

请问;有谁能告诉我,做寿司用的帘子在哪里可以买到。