餐厅的费用分配比例

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/15 16:47:49

请问如果开家餐厅，一般其房租应控制在营业额的百分之多少，以及其他如原料成本，工资，水电气费用，税金及固费等在营业中所要发生的费用占营业额的比例，这样我就可以大概估算一下利润点了。请高手支招！

不同的餐厅定位产生不同的利润率
不同定位的餐厅各项成本的支出比例是不同的
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祝好运

1/房租是固定的无法控制。
2、原料成本是40％
3、工资大概10％
4、水电大概5％
利润应该在30％左右