脂肪与卡路里的转换

（1）1千克的脂肪完全氧化释放9000千卡的热量。
（2）营养学通常计算7700千卡消耗一公斤脂肪。
（3）你消耗了980千卡热量减少了130克脂肪。如果你消耗了1000千卡热量减少的应该还是130克脂肪。因为你多出来的20千卡热量由于数量太小在营养学上可以忽略不计。就像你吃了一个黄瓜，能量计算的时候是不会把黄瓜的能量计算进去的。但是黄瓜不可能没有一点能量，对于营养学只是数值太小了。对于正常成人10~30千卡的热量，通常是忽略不计的。

营养学上的一般标准是消耗7700千卡热量可以减掉一千克脂肪，这是正常换算。
人在持续运动之后，会很快减掉不少体重，这中间大部分是水分，你喝水之后就补回来了，所以短时间内减掉的重量是不可靠的。
另外，跑步机是根据里程计算一般的卡路里消耗，但是在实际运动中，一个人和一个人的运动机能不一样，实际消耗的能量也不一样，举个例子来说，一个长跑运动员和一个普通人，跑5000米之后，长跑运动员消耗的能量会远远小于普通人，因为运动员在长期训练中，身体已经对跑步进行了“优化”，使之减少消耗。所以，跑步机得出的卡路里消耗不准确。
另外，体重秤也是存在误差的，两次称重都有各自的误差，所以差值也是不完全准确的。
所以，短时间运动之后称重的结果，不必太看重。

每克脂肪含热量9卡路里；每克碳水化合物含热量4卡路里；每克蛋白质含热量4卡路里

运动中能量的消耗（大卡，以60公斤的人运动1小时计）

散步 （休闲） 148
跳舞 （休闲） 266
打扫家居 （休闲） 207
有氧操 （休闲） 354
自行车（休闲） 236
羽毛球（休闲） 266
保龄球 117
篮球（比赛） 472
排球（比赛） 236
游泳（普通强度） 472

消耗卡路里的活动
（一） 较轻体力活动━━平均每小时消耗约为95千卡，包括坐着时间较多的工作和活动，如阅读、写字、开会、吃饭、看电视或电影、听广播、缝纫、打字、办公室工作等等。
（二） 轻体力劳动━━平均每小时消耗为120千卡，包括站立时间较多的工作如