香菇营养那么丰富，单炒它可以吗？

香菇可以单炒的。但一般用新鲜的香菇，干香菇必须与其他肉食材搭配的。
　　做法：
　　1、将新鲜香菇洗净去蒂，切成条块备用。
　　2、将大蒜、生姜切成丝，葱切成段备用。
　　3、锅内热油，先放入大蒜、生姜、红干辣椒爆香。
　　4、放人香菇、盐巴翻炒，香菇变软后，加入酱油即可。

香菇的营养很丰富,单炒它是可以的,只是很多人虽说喜欢吃香菇,但一下也吃不了那么多,不喜欢吃的人则觉得它味道很冲.一般配菜炒的话,不仅是因为口味更好,而且别的蔬菜也是有营养的,所以能做到营养均衡,对身体岂不是更好?

鲜香菇有单炒的，准确点讲叫“烧”。
油热后放葱姜，下整个的鲜香菇翻炒，加少许水、盐、糖、酱油，加盖焖烧片刻，出锅前加味精，特好吃的一道素菜！

如果是新鲜的当然可以单炒了,也可以加点别的蔬菜啊,比如油菜就不错,如过是干的,建议还是炖着吃,炖排骨鸡肉都不错的.

单妙当然可以，不过好不好吃就是另外的问题了，不会对身体有伤害的

可以单独炒的，我常这样干，味道也不错。
搭配别的菜是为了好看。
斋餐里常单炒的。

可以