花生怎么煮才有味

做法：
　　1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。
　　2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。
　　3、把处理好的花生，倒进高压锅里面。
　　4、加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
　　5、放入一块桂皮，两个八角(喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
　　6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
　　7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
　　8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
　　9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
温馨提示
　　1、花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!

　　2、在煮花生之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。
　　3、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。
　　4、吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

呵呵
楼上说的都不错 可是都没说点子上 建议楼主下次做的时候按照我的办法坐坐看、、
1 花生洗干净
2 放入高压锅盐 葱姜 八角 桂皮 加入适量水 刚好抹过花生即可
3 然后盖上盖子 山火烧 烧到高压锅上气30秒 关火 记住不要马上打开 让其自然冷却
注 不要放味精 最好是晚上做 明天吃让花生充分浸泡入味、、、效果最佳！

花生，精盐，花椒，八角，十三香
下面就是所要做的步骤：
先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八