韩剧中的一个疑问,喜欢看韩剧的{亲}们进来啦...

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 03:30:23
我看到许多韩剧中都会有这样的镜头:一个人在独自吃著许多乱七八糟的不知道是什麽东西,好像是许多食物搅拌而成的,有饭有菜,而且这些食物都被放在一个玻璃大碗裏,那个人会用勺子大口大口的吃,而且吃得有滋有味,就算是很淑女的角色也狼吞虎咽的,我看到都会馋呢...好像很好吃的样子阿。
呵呵,那麽,他们吃的是什麽呢?
各位{亲},你们要是知道做法最好也告诉一下,谢叻噢....

韩国拌饭呀!很有名的。。。
  一。韩国拌饭
  原料:
  蔬菜肉类:
  山蕨菜----用开水烫软(也许要煮)
  韭菜-----切成段 豆芽-----原状 放入开水中烫至稍微有变化
  辣白菜(就是球状的生菜,特点是嫩而脆)---切丝或细条
  肉-----切成丝或长条
  生鸡蛋-----一只
  调料:韩国辣酱
  大酱(没有可以用味噌酱)
  糖 芝麻 鸡精汁
  制作过程:
  1。肉丝,三勺味噌酱,半勺韩国辣酱,半勺鸡精汁或者だし汁,放在一起炒熟,成为酱肉丝。
  2。油少许烧热,量以能够在锅底铺开为准,打入生鸡蛋煎。鸡蛋紧贴着锅底的下层表面形成之后,立即盖上锅盖,关上火,这样可以用国内的余热,将鸡蛋表面闷熟,而内里仍然是汤汤的,拌饭最适!
  3 将蕨菜伴上芝麻
  4 碗底铺一层辣白菜,薄薄的就够了。盛好米饭,高度离碗边一厘米左右,留下空间铺菜
  5米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜,然后照花瓣的图形,将韭菜,豆芽,蕨菜,酱肉丝,辣白菜扑在上面,中间的花心,就是一勺韩国辣酱。
  6在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁。
  7 搅拌均匀,吃吧!!!!

  备注:其实正宗的是石锅拌饭,但是我们一般人都没有石锅,而且有一些材料,也是属于不容易买到的。这里只挑选容易买到的材料,和简单易行的

  二、南瓜拌饭

  南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食用。

  原料:
  南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。

  制作:
  1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
  2、白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

  特点:
  熟烂略有咸味,适合食用。

  这拌饭不仅适合婴儿,也适合一切喜欢吃南瓜的人们