谁有一些土豆好吃的做法~

法式烩土豆
　　【所属菜系】 法国名菜
　　【特点】 味道鲜美，软嫩适口。
　　【原料】 土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。
　　【制作过程】
　　1.土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。
　　2.用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。
　　3。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。

　　炸土豆球
　　【所属菜系】 浙江菜
　　【特点】 外焦里嫩，清香可口。
　　【原料】 土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油，黄油少许，植物油，盐、胡椒面各少许。
　　【制作过程】
　　1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
　　2.炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。

　　包馅土豆
　　【特点】 色泽美观，外焦里嫩
　　【原料】 大的烤土豆2个，黄油25克、热牛奶25克、精盐、胡椒面各少许。
　　【制作过程】
　　1.把烤过的土豆剥去皮，从一面切去一点或成两半，用勺挖出中间的肉过箩，并用热牛奶调成很软的奶油糊状。用盐和胡椒面调好口味，填回到土豆壳里。
　　2.取烤盘一个，把土豆码放在里边，入热炉烤约10分钟，呈黄色即可。
　　【附注】：也可以将葱头末，芹菜末，细香葱，青椒或擦碎的计司等，加到馅里。

　　蘑菇焖土豆
　　【特点】 色泽红润，咸