我买了两包液态的火锅底料

做法都差不多的..大同小异..
就是清油火锅不太够味..
牛油火锅味道更香一点..

这种买来的火锅底料都不是很好吃..
一般我喜欢自己加工一下..
准备姜蒜..拍烂..不会拍的话切片也可以..
八角 花椒（能买到青花椒的话更好）桂皮 茴香 肉蔻 干辣椒..
喜欢吃辣的话来一点朝天椒或者小米椒更好..从中间切断就可以了..
然后烧锅子..等锅子热了倒一点点油..
等到锅子冒烟了..放进姜蒜爆香..
等闻到香味了再放进前面那些香料炒炒..
切忌火别开太大了..很容易糊掉的..
味道差不多了再倒进买来的火锅底料..
等油都化掉了加进适当的水（最好是热水..别放太多）
熬开以后根据自己的口味加入适当的盐味精或者其他调味品..
因为买来的料一般味道都不足..

接下来喜欢吃什么就烫什么啦..
如果是排骨..鸡肉一类不易熟的东西就在放水之前一起下过炒炒..然后再加水煮

晕～～做法差不多 只是先放火锅底料大火 再加水中火就搞定

晕！
你弄那个硬的牛油料时，是掰一块（或全部）放火锅里吧？
那这个液体的，你根据自己的需要倒一部分（或全部）进火锅里，也就行了。
想想就行，这些都是“即食”的东西，用法不会太复杂。