我想自己做冷面 不会做冷面汤

教你一种比较简单，但比较纯的朝鲜配法。 朋友开狗肉馆，朝鲜老大妈教我的，呵呵。

单位是普通汤勺。一般的二大碗。

一勺底盐
一勺底酱油
一平勺味素
两勺白醋
四勺糖

可以稍微放一些鲜味宝，如果你口轻。或者稍微放一点点腐卤汁，味道也很不错哦~

配料上可以切一点黄瓜丝，柿子片什么的，不过这对冷面汤没什么影响。

冷面泡10个小时为最佳，用滚烫的开水烫30秒~40秒即可。

你试试吧。我夏天基本就靠冷面活着呢。

最简单的是干姜水对雪碧，超市有卖的2种饮料，很好吃

不用汤啊，面条煮熟后，捞出过凉水。在捞入大盆中。加入各种调料蔬菜，（这要根据自己的口味了，我一般放黄瓜丝、牛肉片、热油浇辣椒粉放醋、盐、少许糖，上面再加上芝麻酱。）非常好吃。这是山西做法。
喜欢多放醋和辣椒。