自己怎么做黑芝麻饼

黑芝麻盐酥饼
http://my.meishichina.com/html/98/1798-11584.html

1、把面粉加酵母，揉成面团，

2、准备芝麻油酥：芝麻炒香放入保鲜袋中擀碎，加点盐、面粉，烧热的油，搅拌即可。

3、把面擀成饼，抹上油酥，卷起来，切段，再把每段面两端拉一下，使外皮包住油酥，扭一圈一压就成饼了，锅里少量油小火煎熟

（ 吃了以后感觉甜味的更好）

芝麻小西饼的做法
http://www.meishiku.com/meishishipin/hongpeiketang/1183691693124167.html

材料： 酥硬性面团 300g 白芝麻 15g 黑芝麻 15g

作法：

1.将黑白芝麻混合后加入酥硬性面团中，以搅拌机慢速仔细拌匀备用。

2.作法1的芝麻小西饼面团撒上少许高筋面粉，再以手轻轻来回搓揉成长圆条状备用。

3.作法2的芝麻小西饼长面团，用保鲜膜仔细包起，整条置入冰箱冷冻室内让其冷冻约2小时冷硬定型。

4.作法3的芝麻小西饼冷冻面团切成平均1cm厚的薄片，平均排入烤盘中。

5.烤箱先预热上火220℃/ 下火180℃ （家用烤箱则可用200℃），将作法4的核桃小西饼入炉烘烤12~15分。

6.作法5芝麻小西饼出炉后必须先置凉，再迅速包装密封，以免受潮回软即可。