牛蛙怎么做才好吃？

我材料：牛蛙 2只、丝瓜 2根（去皮,切块）、郫县豆瓣酱（2大匙切细）、油辣椒 1大匙、花椒 1大匙、盐 少许、胡椒 少许、油 少许、生粉、葱姜蒜、绍酒。
锅里下油, 下葱姜蒜,花椒煸炒出味后下豆瓣酱、油辣椒继续煸炒，下丝瓜,，炒到半熟后倒出。
锅里再下油, 炒牛蛙(最好是泡嫩油,但是家里实在是不想炸东西), 半熟后把丝瓜倒回去，继续炒。
下酒。
稍稍翻炒后加水。

烧滚后转小火焖5分钟左右, 勾薄芡, 装盘.
个人喜欢谗嘴蛙,做法如下:

牛蛙吃害虫，是益兽
你想被蚊子钉的满脸红点
那请便吧
反正我也不告诉你
因为没吃过

做成干锅的很香的