生炒鸡块怎么做

大算,生姜,大葱,青椒,料酒,盐,味精 适量.
1. 鸡切块,放水里泡去血水, 用料酒,盐,淹制.
2. 起油锅,放入大算,生姜,大葱,青椒,爆香,放入鸡块炒至金黄,放水闷入味,也可以放点生抽去闷,放糖.
就好了..