食物中有哪些大分子物质不能直接被消化道吸收

蛋白质水解变成氨基酸。脂肪氧化分解变成甘油和脂肪酸。淀粉水解变成糖类

蛋白质会水解变成氨基酸然后被吸收。脂肪会氧化分解变成甘油和脂肪酸。淀粉，纤维束等糖类会水解变成二糖或单糖。

大分子是多糖吧

分解 变成葡萄糖

蛋白质 脂肪 糖类

消化作用，小分子物质（氨基酸，甘油，脂肪酸，葡萄糖等单糖）

楼上回答很好

脂肪,要分解 变成乳酸块,再分解并吸收