一种提取粗蛋白质的方法，内行的看看是真是假？假如是真的，是什么原理呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 06:27:24
30斤玉米面粉中倒入90斤的水搅拌。然后加入50克的氢氧化钠和25克的漂白粉。然后不停的搅拌3小时。然后静放5小时。倒出上面的澄清液。在澄清液里加入盐酸，把PH值调到中性5.5，再静放3个小时。这个时候底下沉淀的就是粗蛋白质。
这是我花了不少钱买的技术，不知道是不是被骗了，请懂的人帮我看看。解决了定重谢。

还好应该行,不过你随便问一下做豆腐的,他都会告诉你怎么做,你为什么要花钱呢,而且还不一定能做出来啊,玉米的蛋白质含量不是很高啊,最好用大豆做啊,还是用传统方法好啊