海南高手请指教！！！

鸽子粥的做法

鸽子粥
1)备料:清理好的鸽子一只,黄酒少量,粳米适量
2)先将鸽子切好,加黄酒淹制30分钟左右,
3)在沙煲中倒入适量的水,将淹制好的鸽子倒入沙煲中煲开,去浮油.
4)将淘洗好的粳米倒入少煲中与鸽子同煲一个钟左右.
5)煲好后放入自己喜欢的调料就可以了.

http://zhidao.baidu.com/question/34383746.html
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白鸽粥的做法如下

上好白米按个人口味煮成粥（有人喜欢吃米一粒一粒的粥，有的喜欢吃煮出胶的烂粥）
白鸽杀好,用盐、姜、葱、生抽腌一下，切成块，入油锅曝炒一下，去鸽腥味。
将白鸽放入粥中一起煮，加点姜丝，鱿鱼丝、瘦猪肉丝等一起煮20分种左右，出
锅时加盐调味，放入几粒花生米即可食用。
不加鱿鱼丝、瘦猪肉丝和花生米也可以，只是味道不那么浓厚。

http://iask.sina.com.cn/b/474828.html
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我们这边的鸽粥好像不怎么出名啊
你买的是现品?
照着做法去做
想来味道不会差到哪去的

希望能帮到你

我吃到的鸽粥 看味道里面的鸽子应该是卤的
你可以用卤好的鸽子或者腊鸽子切好了熬粥